Tuyau de poêle!!

mercredi 8 mars 2006

Salade Vite Faite Spécial "On rentre des courses tard" ;)

Une de mes salades préférées, d'inspiration Sud-Ouest :) Il faut une belle salade, des gésiers (je prends un paquet de gésiers sous-vide, 250g je dirais, à vérifier), du pain, des petits chèvres et en option, du miel. Pour être synchro en 20 minutes chrono, il faut commencer par faire légèrement griller deux tranches de pain et faire préchauffer le four. Pendant ce temps, je fais cuire les gésiers: je les mets dans la poêle sans matières grasses et je les fais dorer, pour 10 minutes je dirais. Pour la vinaigrette:... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 09:18 - - Commentaires [12] - Permalien [#]