Tuyau de Poêle!!

Le Blog Meme!!

Mademoiselle Omelette nous convie à nous raconter un peu :) Elle nous a concocté un ptit questionnaire aux petits oignons pour tout savoir sur nous et notre blog:"Le Blog Meme"! 1) Comment avez-vous découvert les blogs culinaires? Et bien, j'ai tapé "blog...

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16 février 2006

Le Jeu des 4.

Audrey, me propose "Le Jeu des 4"... Ne vous attendez pas à des réponses bien extraordinaires...déjà, ça commence mal: Les 4 jobs que j'ai eu dans ma vie. * J'ai fait un stage de développement en entreprise. et, c'est tout... Les 4 films ou séries que...

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15 février 2006

Amaretti.

Voilà une recette que j'ai envie de tester depuis trèèèèèès longtemps!Seulement il faut un blanc d'oeuf, et mes blancs d'oeufs ont été longtemps mobilisés pour faire des meringues et des macarons :) Seulement là, pour une fois, j'ai deux blancs au congèl...

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14 février 2006

Chocolate Chip Cookies. Merci Estelle!

Je suis plutôt du genre à chasser le beurre et les matières grasses.Pourtant, il est des circonstances où on ne peut s'en passer :) J'adore les cookies, j'en mange peu et bien qu'on puisse en trouver de très bons dans le commerce je préfère les faire...

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14 février 2006

ça allait à la poubelle II Spécial St Valentin.

De la confiture de lait, des chutes de pâte sablée, une Requia tentatrice, et moi aussi j'ai voulu faire des sablés à la confiture. C'était sans compter sur mon syndrome tête en l'air.A faire trop de choses à la fois.... Quelle tristesse, des coeurs brûlés,...

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13 février 2006

Une Gorgée de Velours??

La famille de ma mère a possédé durant de très longues années un café de village, transmis de générations en générations.Il est fermé depuis une quarantaine d'années déjà, mais les souvenirs sont vivaces chez ma mère et bien sûr chez mes grands-parents...

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12 février 2006

Omelette aux Pommes de Terre.

J'avais ces photos dans mes cartons, mais je n'avais jamais publié la recette...pourtant, une omelette aux pommes de terre, qu'est-ce-que c'est bon....C'est ce que je réclamais toujours à ma mère quand elle me demandait ce que je voulais manger. Même...

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11 février 2006

Pâte Sablée (au robot).

Un post rien que pour cette pâte!Au hasard des recherches sur Marmiton, j'ai trouvé cette recette de "Pâte Sablée Express", proposée par une certaine Céline :) De la référence, de la vraie :) Je l'ai faite au robot, avec une bonne réussite. 250g de farine...

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11 février 2006

Confiture de Lait.

La confiture de lait...un mythe pour ma mère :)Pour la faire saliver, ces quelques mot suffisent: lait-concentré-sucré. Elle garde un souvenir ému de la confiture de lait de sa maman, faite à la cocotte minute. Elle ne m'en a jamais faite (un scandale!!!)...

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10 février 2006

Tarte Rustique aux Pommes sur Lit de Confiture de Lait.

Ce que j'aime dans la cuisine, et qui est mis en valeur avec les blogs, c'est la transmission des recettes...Certaines recettes ont du succès, et circulent de blogs en blogs, et surtout de cuisines en cuisines.Elles deviennent les recettes de ceux qui...

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