Tuyau de poêle!!

lundi 16 janvier 2006

Rochers Raisins Coco aux Flocons d'Avoine.

Les rochers improvisés de la dernière fois n'ont pas fait long feu, et je les ai beaucoup appréciés: au petit déjeuner et en guise de pile pendant que je révise. J'en ai donc refait, en apportant les modifications que j'avais prévues, et c'est le billet de Caroline qui m'a donné l'idée de faire macérer les raisins. Je les ai fait barboter une bonne demi-heure dans du thé Earl Grey additionné de rhum, un bouchon. Donc, on reprend: 2 oeufs75g de sucre (pas plus, parce que finalement peu sucré, ça me va)100g de flocons... [Lire la suite]
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lundi 16 janvier 2006

Repas en Allitération: Fricot de Haricots Coco ;)

Vous le savez, je ne suis qu'un petit scarabée en cuisine, et aujourd'hui, je commence l'initiation au Cassoulet. Cassoulet avec une majuscule, oui, c'est un grand monsieur par chez moi.Il est temps que je gravisse le long chemin de mon initiation cassoulesque, afin d'atteindre mon Graal: le réussir aussi bien que celui de Mamie.Ma mère a réussi l'examen, donc, j'ai la pression ;)Si je vous fais un Cassoulet un jour, ce sera celui de Castelnaudary, ma mère vient d'un petit patelin à coté :)Le Cassoulet dépend énormément des... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 20:24 - - Commentaires [5] - Permalien [#]