lundi 9 janvier 2006
Poulet à l'Ananas, 2ème Version.
J'avais déjà réalisée une recette de poulet à l'ananas, que j'avais trouvé très bonne.
Pourtant, je pense que je vais lui préférer celle-ci, inspirée fortement de....:
A
la base la recette proposée est une recette de poulet à l'ananas et aux
poivrons, mais je n'aime les poivrons que grillés au four, donc j'ai
laissé tomber. J'ai augmenté la dose d'oignons du coup.
J'ai
pris deux blancs de poulet, un ananas frais, (pour une fois j'en avais,
mais on peut faire la recette avec de l'ananas en boîte aussi), 2
oignons, 3 cs de sauce soja, 2 cs de sucre et un grand verre d'eau.
On coupe poulet et ananas en petits morceaux.
J'ai coupé les oignons en grosses lamelles, pour qu'ils soient croquants même après un peu de cuisson.
D'abord
on fait revenir les oignons, puis on ajoute le poulet sans vraiment le
laisser dorer. On ajoute le sucre et on sale, puis on rajoute l'ananas,
la sauce soja et le verre d'eau.
On laisse cuire de 5 à 10 minutes, et voilà, c'est prêt!
Je rajoute deux cuillères à soupe de maîzena délayée dans un peu d'eau pour épaissir la sauce.
Et c'est délicieux!!! Mmmmm on s'est régalés!! J'ai servi avec du riz basmati cuit au rice-cooker!! Fameux!!!
Bizarrement, il nous en reste assez pour demain soir! C'est peut-être la soupe qui nous a calé?
Commentaires
miam!! moi aussi jadore le poulet a lananas!
Bon c'est quoi la suivante sur le livre??? 
Ca y est tu peux être engagée en tant que critique culinaire pour ce livre,on peut dire que tu as largement amorti ton achat!En tout cas ,tes recettes donnent envie de se le procurer.Bisous.
tu me fais trop rire avec ce bouquin!
J'adore le poulet à l'ananas.
je fais souvent ce type de recette salée sucrée , bravo pour ta réalisation !
oui c'est super bon, et à essayer avec les poivrons pour celles qui aiment (comme moi). Quel sera ton prochain essai de ce livre, lol?
j'aime beaucoup le poulet à l'ananas et cette recette est très alléchante!
Quel régal!
Il a de la chance ton homme !!!!
eh bien!
;P
