Tuyau de poêle!!

mercredi 4 janvier 2006

Salade de Radis en Marinade.

Merci qui? Gabrielle Keng Peralta bien sûr ;) Une spécialité de son papa :)Vous aurez besoin d'une botte de radis, 4 cs de sauce soja, 3 cs de sucre en poudre, 3 cs de vinaigre, 2 cc d'huile de sésame, 2 cc d'huile de tournesol, d'une gousse d'ail et de sel.C'est facile!Pour la marinade on mélange le sucre et le vinaigre, on mélange pour faire fondre le sucre.J'ai essayé un mélange balsamique/vinaigre de vin normal, et finalement ça n'a pas été concluant, j'ai du rajouter du vinaigre car la marinade était trop sucrée.On... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 21:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

mercredi 4 janvier 2006

Mon Repas de Midi et mon Rice Cooker :)

Depuis hier, nous avons un rice cooker. J'en rêvais depuis des mois!Nous avons choisi le Delirice de Seb, qui offre un bon choix de cuisson. (Non, je ne suis pas sponsorisée :p )Après quelques recherches je me suis rendue compte que trouver le bon dosage eau/riz n'est pas chose aisée, donc j'ouvre ce post pour récapituler mes essais. Un pense-bête donc :) Je l'enrichirai au fur et à mesure.Pour ce midi, j'ai voulu essayer du riz de Camargue semi-complet, bio. Comme je suis toute seule, je n'ai fait qu'une portion, et j'ai... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 13:32 - - Commentaires [17] - Permalien [#]