Tuyau de poêle!!

mardi 13 décembre 2005

Muffins Lardons/Roquefort.

Ou comment régler le problème du casse-croûte de demain midi en 30 minutes, cuisson comprise, le temps de ranger les courses et de préparer à manger pour le soir. (Je précise que que je suis aidée par l'homme, j'ai pas 6 mains ;) )

J'ai fait pareil que précédemment, sauf que pressée comme un citron, je n'ai pas battu les oeufs en neige. Ah, et j'ai rajouté 2 yaourts au lieu d'un, allez savoir pourquoi.

Pour la garniture: 100g de lardons précuits pour évacuer leur gras + à peu près 80g de roquefort grossièrement émietté.

Voilà le mélange humide avant l'ajout de la farine:

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Puis le mélange final:
(laissez les grumeaux, c'est normal! et c'est ce qui conditionne la réussite de vos muffins :) )

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Puis 15 minutes de cuisson.
On se régale: texture mousseuse, douce...miam...je vous direz demain comment ils sont une fois refroidis.

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Et si vous en voulez plus, Marion a fait une semaine muffins dernièrement :)

Posté par Scherneel à 21:02 - Muffins, Cakes... - Commentaires [8] - Permalien [#]

Commentaires

    rhalala !!!!!!
    lardons roquefort, quel mélange !!!! ça devait être divin !!!! tu as essayé les petits films à la fin de la session 5 ? ils sont super drôles !!!!!!

    Posté par marion, mardi 13 décembre 2005 à 21:22
  • Sympa le casse croûte !

    Posté par Saveurs Sucrées, mardi 13 décembre 2005 à 21:26
  • Symap avec le roquefort .....Il en reste????

    Posté par colette, mardi 13 décembre 2005 à 21:51
  • Le problème , c'est qu'on va les faire tous à la suite si cela continue ( lundi, mardi..

    Posté par kisine, mardi 13 décembre 2005 à 21:59
  • Pfffff...! J'en ai marre de vos trop chouettes muffins! J'en veux, moi aussi!

    Posté par Elvira, mardi 13 décembre 2005 à 23:38
  • Mmmmmmm ça a l'air drôlement bon, en plus avec du roquefort ... miam !!!

    Posté par piùpiù, mercredi 14 décembre 2005 à 08:38
  • toi tu sais faire rever les papilles comme personne! meme de bon matin avant un ptit partiel!!!!!!!!
    bisounets!

    Posté par omelette, mercredi 14 décembre 2005 à 09:36
  • Superbe recette. J'ai également regarder les muffins au boursin qui ont l'air divins.

    Posté par Anne, mercredi 14 décembre 2005 à 10:37

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