Tuyau de poêle!!

mercredi 23 novembre 2005

10 Révélations...

Petuliclic m'a invitée à répondre à ce nouveau questionnaire: "10 Révélations Culinaires".Alors je vais vous raconter quelques petites choses sur "Scherneel In A Kitchen " ;)1) Je déteste que la vaisselle sale traîne dans l'évier!! ça m'horripile, même quand j'étais dans une piaule sous les toits ou dans une résidence étudiante, je faisais bien gaffe à faire la vaisselle.2) Je déteste faire la vaisselle. Oui, ne pas aimer que la vaisselle traîne n'implique pas aimer la faire. Heureusement, il y a un homme... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 19:34 - - Commentaires [11] - Permalien [#]

mercredi 23 novembre 2005

Histoire de Levain...

Vous avez remarqué? Je ne vous rebats plus les oreilles avec mes pains!Et pour cause, voilà 3 fournées avec levain liquide que je rate.Je m'explique.Depuis que j'ai rafraîchi pour la première fois mon levain, je rate le pain.Pour le rafraîchir, je mélange dans un récipient à part un poids égal d'eau et de farine T65, et je l'incorpore au levain.Pour le premier rafraîchissement, j'ai utilisé le levain sans lui laisser le temps de souffler, j'ai procédé comme auparavant, et j'ai obtenu un pain qui a très peu levé, et qui s'est révélé... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 17:23 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
mercredi 23 novembre 2005

Citations

Mademoiselle Pocah ;), m'a transmis ce petit jeu de la citation préférée, initié par Anne.Dur dur de n'en trouver qu'une!Sans compter que je suis une grande fan de toutes ses petites pensées, recueils...Passé le bac, j'ai passé quelques années difficiles, et j'avais toujours un petit recueil de paroles sur ma table de chevet, qui m'aidais à voir un peu plus loin: Quelques mots suffisent à dissiper le brouillard parfois, et faire naître un sourire, une petite flamme d'espoir dans le coeur.Je pourrais vous citer ce livret en... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 16:17 - - Commentaires [4] - Permalien [#]