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Tuyau de Poêle!!
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31 octobre 2005

Pain de Campagne, Etape 3: 2ème rafraîchissment.

Pain de Campagne, Etape 3: 2ème rafraîchissment.
Malgré les tentatives éhontées de certaines demoiselles pour me faire devenir chèvre, je continue sereinement (ou pas) la confection de mon pain de campagne, que je compte bien manger un jour :p Je dois donc procéder à un deuxième rafraîchissement. Et...
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30 octobre 2005

Pain de Campagne, Etape 2: 1er rafraîchissement.

Pain de Campagne, Etape 2: 1er rafraîchissement.
Deux jours se sont écoulés depuis la première étape. (Je suis d'ailleurs sûre que le sommeil vous a quitté depuis, le suspense étant bien trop haletant..n'est-il-pas? ;D) Il est temps désormais de procéder à un premier rafraîchissement. Voilà où en est...
28 octobre 2005

English Muffins...

English Muffins...
Pour bien commencer la journée, quoi de mieux que de déguster quelque chose de moelleux, de tendre??? Voilà pourquoi j'ai voulu essayer la recette des English Muffins de "Tous les Pains du Monde". D'abord, on mélange 450g de farine (Francine spéciale...
28 octobre 2005

Pain de Campagne, Etape 1: le chef.

Pain de Campagne, Etape 1: le chef.
Ayant devant moi un long week-end à remplir, j'entreprends ce soir la réalisation d'un pain de campagne. En effet, mon livre de recette, "Tous les Pains du Monde", préconise de préparer 4 jours à l'avance ce pain. Première étape: Verser 50g de farine...
28 octobre 2005

Jock!! Enfin!!

Jock!! Enfin!!
C'est sur le blog de Gloria, la Cuiller en Bois, que j'ai découvert le Jock. Et j'en suis tombée amoureuse: une poudre dans laquelle on rajoute du lait et qui devient de la crème anglaise, ou de la crème patissière, ou de la crème dessert... Epoustouriflant!!!...
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27 octobre 2005

SouthParkerisation

SouthParkerisation
Moi aussi je vous donne ma version en South Park, suivant Fred de Frais ! et AnneE de Station Gournande!! J'avais trouvé le lien y a quelque temps et j'avais trouvé ça sympa, ça défoule vraiment :) Alors me voilà: Après une grosse journée: Et très très...
26 octobre 2005

Ailes de Poulet Rôties à la Chinoise.

Ailes de Poulet Rôties à la Chinoise.
Cette recette est tirée de: Elle se retrouve quasiment d'ailleurs (à la découpe des ailes près dans "Cuisine Chinoise" dans la même collection) Pour 6 ailes (achetées pour la modique somme de 2 euros: c pas cher, c'est bon...) Marinade: 30 ml de sauce...
26 octobre 2005

Tarte aux Pruneaux.

Tarte aux Pruneaux.
Voilà une deuxième recette tirée de: En feuilletant une première fois le livre, j'étais passée à coté, mais après quelques relectures, je suis tombée dessus, et la photo m'a rappelé les carrés de tarte aux pruneaux que l'on achetait chez le boulanger:...
24 octobre 2005

Sauce Aigre-Douce.

Sauce Aigre-Douce.
Faut croire que le lundi, c'est la journée des envies... Après le craquage post-sevrage de cacao duquel résulta un beau gâteau, ce soir j'avais envie de riz avec de la sauce... Bref, sur tout le chemin du retour j'ai malmené ma tétougne, sans résultat,...
23 octobre 2005

Recettes par Ingrédients.

Abricot: - Muffins aux Abricots et Pépites de Chocolat. Ail: - Lasagnes au Brocolis. - Fricot de Haricots Cocos. - Sauté de Courgettes Aigres Douces. - Dips (Hommous et Tapenade Rouge). - "Tapenade". - Salade de Radis en Marinade. - Coquillettes aux Carottes....
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