Tuyau de poêle!!

mercredi 19 octobre 2005

Cuisses de Poulet au Citron et aux Herbes.

Une recette de chez Marmiton, et je ne trouve pas les mots pour dire ô combien c'était dé-li-cieux!!Pour deux cuisses, j'ai mélangé le jus d'un demi-citron et 2 cc d'herbes de Provence. J'ai glissé ce mélange sous la peau. J'ai déposé "mes" cuisses dans le plat, puis j'y ai versé 1/4 L d'eau dans lequel j'avais dissous 1/2 cube bouillon de volaille, suivant les conseils d'un commentaire.Je n'ai rajouté ni sel, ni poivre, ni huile. J'ai enfourné dans une four préchauffé à 210°, chaleur tournant, pendant 3/4 ... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 22:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]

mercredi 19 octobre 2005

Soupe de Courgettes, Variante.

Vous vous souvenez de ma soupe de courgettes? (Je sais bien que non, mais dites oui, pour me faire plaisir ;) ) Et bien je la recommence souvent et ce soir, pour changer, j'ai remplacé les Vaches Qui Rient par du "Stylesse" au Chèvre, 7% de MG.Résultant concluant! Le goût du chèvre n'est pas trop prononcé mais on sent quand même la différence.
Posté par Scherneel à 21:52 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
mercredi 19 octobre 2005

Spritzs au Chocolat.

Quand j'ai 8h30 de cours dans la journée, ce qui arrive malheureusement, il faut bien que je tienne... Donc je prends dans mes poches des petits biscuits. Dernièrement, j'ai écoulé un stock de sablés, et pour les remplacer, j'ai voulu tester une recette de spritzs, que j'avais trouvé sur les forums de Supertoinette.J'ai utilisé la recette de Saveur en diminuant les quantités de moitié.Il m'a fallu: 100g de beurre, 100g de sucre + 1 paquet de sucre vanillé, 2 jaunes d'oeuf, 60g de poudre d'amande et 160g de farine. Il faut aussi ... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 20:20 - - Commentaires [7] - Permalien [#]