Tuyau de poêle!!

samedi 24 septembre 2005

Index des Recettes.

    Accompagnements. Apéro. Boissons. Entrées. Pains. Gâteaux, Tartes Sucrées. Gourmandises Sucrées. Muffins et Cakes. Poissons et Fruits de Mer. Riz et Pâtes. Plats Complets. Sandwichs. Sauces. Soupes. Tartes Salées. Tests. Viandes.                     Accompagnements: Frites de Courgettes au Four. Salade de Carottes à l'Orange Endives Braisées à l'Orange ... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 22:22 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

samedi 24 septembre 2005

Flammenküche.

La cuisine alsacienne fait partie de mon héritage, mais je n'en fait jamais... Pour remédier à ça, je me suis lancée aujourd'hui dans la confection d'une tarte flambée.J'ai pas fait compliqué, je suis directement allée là: sur le blog d'Omelette. Mon petit doigt me dit qu'elle s'y connaît, elle, en cuisine alsacienne ;)J'ai donc mélangé de mes blanches mains 450g de farine à un paquet de levure chimique, puis j'ai fait un puits et j'ai rajouté petit à petit un bon verre d'eau.J'ai obtenu une pâte qui n'était pas assez lisse à mon... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 13:47 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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