Accompagnements. Apéro. Boissons. Entrées. Pains. Gâteaux, Tartes Sucrées. Gourmandises Sucrées. Muffins et Cakes. Poissons et Fruits de Mer. Riz et Pâtes. Plats Complets. Sandwichs. Sauces. Soupes. Tartes Salées. Tests. Viandes.                     Accompagnements: Frites de Courgettes au Four. Salade de Carottes à l'Orange Endives Braisées à l'Orange ... [Lire la suite]

La cuisine alsacienne fait partie de mon héritage, mais je n'en fait jamais... Pour remédier à ça, je me suis lancée aujourd'hui dans la confection d'une tarte flambée.J'ai pas fait compliqué, je suis directement allée là: sur le blog d'Omelette. Mon petit doigt me dit qu'elle s'y connaît, elle, en cuisine alsacienne ;)J'ai donc mélangé de mes blanches mains 450g de farine à un paquet de levure chimique, puis j'ai fait un puits et j'ai rajouté petit à petit un bon verre d'eau.J'ai obtenu une pâte qui n'était pas assez lisse à mon... [Lire la suite]