jeudi 1 septembre 2005

Guacamole de Brocolis.

En surfant ce matin parmi les recettes de Julie Andrieu, je suis tombée sur celle-ci: Guacamole de Brocolis.
Je me suis dit pourquoi pas? A part la coriandre, j'avais tout sous la main.

Après avoir fait cuire mes brocolis à la vapeur, j'ai rassemblé les ingrédients dans le bol du mixer: brocolis, oignons, tabasco, sel, poivre, jus de citron. J'ai remplacé la coriandre par de la sauce soja.

Puis j'ai mixé et j'ai réservé au frais.

J'étais motivée, alors je me suis coupée en petits tronçons un bout de courgettes, avec mes tuiles, j'étais prête, mais....j'ai pas aimé :(

Je sais pas pourquoi...peut-être le goût de l'oignon? Pourtant j'ai mis des oignons que d'habitude je réserve à la salade de tomates.

Chuis déçue. Avant de voir ce que deviendra ce guacamole je vais voir la réaction de mon homme... Qui sait? Il aimera peut-être, mais ça m'étonnerais...