Chez les Zèbres Chelous.

lundi 22 août 2005

Tarte Tatin aux Tomates.

Aujourd'hui, prise d'une inspiration subite, j'ai voulu faire une tarte tatin aux tomates. J'ai en effet des tomates du jardin bien mûres qui menacent de périr...J'ai trouvé la recette convoitée sur Marmiton.Je l'ai soigneusement suivie, à ceci près que j'ai remplacé le gruyère par de la feta.D'abord, j'ai donc diposé mes tomates pelées et grossièrement épépinées dans un moule à tarte. J'ai salé et poivré, puis enfourné pendant 45 min à 200°. Et d'ailleurs j'ai oublié l'huile :\ .Je me suis débarassée du jus à la fin de la... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 20:32 - - Commentaires [1] - Permalien [#]

lundi 22 août 2005

Riz Cantonais.

Riz cantonais, riz cantonais, je devrais plutôt dire Pseudo-Riz Cantonais.J'ai trouvé mon bonheur ici.Je n'avais pas de petits pois donc j'ai fait sans, je n'ai mis qu'une tranche de jambon (il ne m'en restait qu'une),  et comme je n'avais pas de nuoc-mam, j'ai mis de la sauce pour nem.Bref, je n'avais rien, mais c'était bon quand même :)J'ai fait chauffer 1 cc d'huile d'olive, et j'ai brouillé mes deux oeufs battus en omelette.Quand ils étaient presque cuits, j'ai rajouté le jambon coupé en petits morceaux, 1 petite cc de... [Lire la suite]
Posté par Scherneel à 13:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]