jeudi 11 août 2005
Cookies aux Flocons d'Avoine.
Les
flocons d'avoine, c'est bon pour la santé: ils sont plein de bonnes
fibres protectrices pour le coeur. C'est pas moi qui l'ai inventé, je
tire ça du livre "Bien Manger pour Etre au Top" du Dr Fricker.
J'en ai acheté cette semaine parce que j'avais trouvé une recette qui me paraissait pas mal du tout: Cookies aux Flocons d'Avoine sur Marmiton.
J'ai arrangé de la sorte: recette de base - beurre - margarine + 2 cs de fromage blanc 0%.
Il
me semblait que la substituion du beurre pouvait être hasardeuse, alors
j'ai mélangé les ingrédients dans cet ordre: oeufs, sucre+sucre
vanillé, flocons (pour 120 g j'ai compté 12 cuillères à soupe),
farine+levure.
Arrivée là, j'ai "observé". J'ai déjà fait des
cookies donc je connais la consistance de la pâte. (on se demande
comment toute la garniture arrive à tenir dans la pâte)
Donc, au
pifomètre absolu, j'ai rajouté 2 cs de fromage blanc 0% et 100g de
chocolat à dessert découpés à la barbare au couteau en grossières
pépites.
J'ai obtenu ça:
La
consistance me convenait, mais pour plus de sureté, j'ai attendu le
résultat de la première fournée, au cas où je devrais rectifier.
10 min plus tard au four préchauffé à 180°, chaleur tournante:
J'ai attendu pour pas me brûler d'en goûter un.....et.....mmmmmmmm un pur bonheur!!!!!!
J'ai donc enfourné les autres...
Un bonheur pour le petit déjeuner!!!
Que c'est bon Que c'est bon Que c'est bon Que c'est bon Que c'est bon.......
Commentaires
J'ai tout ce qu'il me faut à la maison... Vais les essayer tes fameux cookies et en + plutôt light alors c'est parfait
Merci pour la recette
Amicalement
Chris
http://mespetitsriens.canalblog.com
De rien :)
J'espère que ça va marcher!
Après une journée, je trouve que les cookies ont un peu séché, mais dans beurre, c'est normal.
Peut être mettre plus de fromage blanc, et ainsi les voir plus "étalés".
A retester!
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