26 juillet 2005
Mini Gougères
Miam miam!!!
J'ai voulu recommencer des choux, et cette fois-ci, j'ai rajouté du fromage rapé (emmental)...
J'ai dc procédé comme la dernière fois, sans me tromper cette fois :).
Une fois la pâte terminée, voilà la quantité de fromage que j'ai rajouté:
J'aurais même pu en mettre plus je pense.
J'ai aussi rajouté de la noix de muscade rapée.
J'ai façonné de petits tas à l'aide de deux cuillères. Et sur les conseils de mercotte, j'ai passé une fourchette mouillée sur la pâte avant d'enfourner.
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S
M