lundi 18 juillet 2005
Petits palmiers.
Coup sur coup, je suis tombée sur des recettes de petits palmiers, mais je n'arrivais pas vraiment à visualiser la recette, jusqu'au jour où j'ai vu en photo comment faire.
C vraiment super simple, super facile, et déclinable à volonté.
Il faut:
- une pâte feuilletée (rectangle, ça sera toujours mieux que rond, mais on fais avec! )
- une garniture au choix (pesto, bacon ou jambon + parmesan, bleu + parmesan......)
On déroule la pâte, on étale la garniture le plus régulièrement possible, et on enroule.
Une photo, c toujours plus explicite:
Ici, la garniture: bacon parmesan.
On enroule jusqu'à se retrouver avec un rouleau "double".
Ici avec du pesto:
Là, je mets le rouleau au congélateur au moins 10 minutes pour bien durcir la pâte.
Ensuite, on coupe des rondelles d'environ 1 cm, et on enfourne. Je préchauffe mon four et fais cuire à 200° environ jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Avant: Après: 
Enjoy:
English Version here.
Commentaires
Une découverte.....
Pas mal ces palmiers ,je n'y aurai pas pensé.
super joli !!!
Super joli,tes palmiers,ça me donne envie d'essayer.J'ai des invités ce week-end ce sera parfait pour l'apéro.
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